Akasaka Asada
加賀料理の継承者として伝統を重んじつつも新しい創造を掲げ、
真摯に伝統と革新の料理を作り続ける姿勢が、
現在に至るまでお客様から高い評価をいただいております。
創始は、およそ350余年。加賀百万石の金沢にあり、慶応三年より今日まで一世紀余りにわたり、古都・金沢の文化を伝える風雅の宿として、また加賀料理の宿として伝統を培っております
一歩店内に入ると、そこには非日常的で品格漂う空間が広がります。都心の喧騒を忘れさせるゆったとりした空間に、品のある調度品。華やかな彩りを添える生花が飾られ、凛とした空間にもやすらぎをもたらします。
調理法や盛り付けの仕方のみならず、現地の食材を用いることが浅田の「加賀料理」。カニや甘エビなど金沢港で水揚げされる鮮魚類はもちろんのこと、加賀野菜や契約栽培の畑で育てた蕎麦粉、さらには料理に用いる水に至るまで。現地石川県産のものを用いております。
2024/10/1
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2024/11/1
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近隣の浅草神社をはじめ、
都内有名神社22社より選べる神前式
都心の喧騒を忘れさせる、凛とした空間
素材の味わいを生かし、美しい器に盛り付けて供す
お着物
350余年にわたる歴史 伝統からの創造
ブライダルデスク 受付時間 11:00~20:00
(平日19:00迄)
火曜定休
神社結婚式、少人数、会費婚、フォトW等
時流に合わせたウェディングスタイルを多彩に提案する
プロデュース会社「Heart Tree Wedding」